Aprenda a fazer essa deliciosa receita de Pão de Queijo na Frigideira, rápido, prático e econômico, fica pronto em minutinhos.

Sabe quando chega visita que você não estava esperando e não sabe o que servir?

Essa é uma ótima alternativa, delicioso e fica pronto em 10 minutinhos. E o melhor, todos vão amar. Confira a Receita!

Pão de Queijo na Frigideira

Ingredientes:

• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa cheinha de polvilho azedo
• 1 colher de sopa cheinha de polvilho doce
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso e na hora
• pitadinha de sal

Modo de Preparar o Pão de Queijo na Frigideira:

1. Em primeiro lugar, em um bowl pequeno quebre 1 ovo inteiro.
2. Então junte 1 colher de sopa generosa de polvilho azedo e outra igualmente generosa de polvilho doce.
3. Depois coloque 1 colher de sopa de requeijão cremoso e 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado com uma pitadinha de sal.
4. Agora com ajuda de um garfo ou fouet bata até a mistura ficar homogênea.
5. Em seguida coloque em uma frigideira de 15cm e anti-aderente, sem óleo.
6. Tampe, leve ao fogo baixo, quando formar uma crostinha dura e você notar que está desgrudando do fundo vire e então deixe cozinhar do outro lado.
7. Mais ou menos 5 minutos de cada lado em fogo baixo.
8. Caso prefira use requeijão light ou ricota cremosa para obter um pão de queijo de frigideira com menos caloria.
9. E sempre que você quiser variar o sabor torque o parmesão por outro queijo de sua preferência.
10. Agora é só servir bem quentinho e bom apetite!

Pão de Queijo de forno

Ingredientes

• 300 gramas de POLVILHO AZEDO
• 160 gramas de POLVILHO DOCE
• 200 ml de LEITE INTEGRAL
• 100 ml de ÁGUA
• 85 ml de ÓLEO
• 2 colheres rasas de sobremesa de SAL
• 2 OVOS
• 260 gramas de QUEIJO MINAS CURADO ralado

Modo de Preparar

1. Em uma panela, coloque o leite, o óleo, a água e o sal para ferver.
2. No bowl da batedeira, coloque os dois tipos de polvilho.
3. Jogue toda a mistura de leite fervido por cima do polvilho de uma só vez e misture com a colher de pau.
4. Coloque a raquete da batedeira e feche a batedeira (se você não tiver esse equipamento terá que mexer com uma colher de pau e depois que esfriar colocar os ovos e sovar com as mãos).
5. Deixe bater até que fique com uma consistência bem lisa.
6. Acrescente o primeiro ovo assim que a mistura de polvilho estiver morna e deixe ele se misturar por completo. Então, acrescente o segundo ovo e também deixe que se misture por completo.
7. Acrescente o queijo e misture na massa.
8. Faça bolinhas (passar óleo nas mãos ajuda a não grudar) e leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 25 a 30 minutos ou congele e asse quando preferir.

Dica:

Se você quiser pode congelar o pão-de-queijo. Faça as bolinhas, coloque em uma forma e leve para o freezer.

Quando congelar, coloque em um saco plástico e conserve por até 3 meses. Para assar, coloque em uma forma e leve direto ao forno.