Bolo de Festa… Surpreenda seus convidados. Receita!

Aprenda a fazer essa deliciosa receita de bolo de festa!

Aprenda a fazer essa deliciosa receita de bolo de festa, e surpreenda os convidados na festa de aniversário, ou se quiser no dia a dia como um ótimo lanche da tarde, ou sirva como sobremesa depois do almoço de domingo. Confira a Receita!

Bolo de Festa

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Ingredientes – Massa

6 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

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1 xícara (chá) de Leite Líquido Integral

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de Chocolate em Pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes – Recheio

1 lata de Leite condensado

1 xícara (chá) de Leite Líquido Integral

2 gemas peneiradas

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de amêndoas torradas picadas

1 lata de Creme de Leite

Ingredientes – Cobertura

1 tablete de chocolate Meio Amargo

1 lata de Creme de Leite

Ingredientes – Calda

3 colheres (sopa) de mel

Ingredientes – Praliné

2 xícaras (chá) de amêndoas em lascas torradas

1 xícara (chá) de açúcar

meia colher (chá) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó

Modo de Preparo – Massa:

Em uma batedeira, bata os ovos e acrescente o açúcar.

Despeje o Leite os poucos, sem parar de bater.

Desligue a batedeira e incorpore, delicadamente, a farinha de trigo peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento em pó.

Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de Preparo – Recheio:

Em uma panela, misture o Leite condensado com o Leite, as gemas e o amido de milho.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Cozinhe por cerca de 2 minutos e retire do fogo. Junte as amêndoas e o Creme de Leite e deixe esfriar.

Modo de Preparo – Cobertura:

Derreta o Chocolate em banho-maria e junte o Creme de Leite .

Misture bem e reserve.

Modo de Preparo – Calda:

Em uma tigela, misture o mel com uma xícara (chá) de água e reserve.

Modo de Preparo – Praliné:

Em uma panela de fundo largo, coloque as amêndoas com o açúcar, o fermento em pó, o Chocolate em Pó e meia xícara (chá) de água.

Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando por cerca de 5 minutos ou até secar parcialmente.

Comece a mexer vigorosamente, sem parar, até secar bem.

Retire do fogo e espalhe sobre uma assadeira até esfriar.

Modo de Preparo – Montagem:

Corte o bolo ao meio e umedeça cada metade com a calda de mel.

Coloque o recheio sobre uma das massas e finalize com a massa restante.

Decore com a cobertura reservada e leve à geladeira até o momento de servir.

Modo de Preparo – Dica:

Se desejar, decore com raspas de Chocolate Meio Amargo ou amêndoas em lascas torradas.

 

Escrito por Pedro Machado

Apaixonado por marketing digital, colunista em diversos sites e páginas do facebook. Trabalhando como redator autônomo há mais de 5 anos. Contato: [email protected]