Essa receita de Torta de Carne moída com Creme de Leite é tão fácil de fazer que parece brinquedo de criança, mas em compensação o sabor é tão surpreendente que só de falar, já da água na boca.

Aprenda a fazer e tire elogios, e muitos pedirão bis. Confira a Receita!

Torta de Carne moída com Creme de Leite

Ingredientes⠀

• 4 ovos⠀
• 1/2 xícara (chá) de óleo⠀
• 1/3 de xícara (chá) de leite⠀
• 1 caixa de creme de leite⠀
• 1 colher (chá) de sal⠀
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado⠀
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
• 1 colher (sopa) de maisena⠀
• 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
• Óleo e farinha de trigo para untar⠀

Recheio⠀

• 3 colheres (sopa) de óleo⠀
• 1 cebola picada⠀
• 400g de carne moída⠀
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada⠀
• 1 cenoura ralada⠀
• 2 tomates picados⠀
• 1 lata de ervilha escorrida⠀
• Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀
• 2 ovos cozidos e picados⠀

Modo de preparo⠀

1. Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água. Adicione a azeitona, a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
2. Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos. Adicione os ovos, misture e desligue.
3. Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.
4. Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Sirva.

Torta de batata com frango

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates em sementes picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

1. Para o recheio, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Adicione o tomate, o milho e refogue por mais 3 minutos.
3. Acrescente o frango, a azeitona e refogue por 5 minutos.
4. Tempere com sal, pimenta, salsa e deixe esfriar. Misture a mussarela e reserve.
5. No liquidificador, bata a batata, a manteiga, os ovos, a farinha, o leite, o caldo, sal e o fermento até homogeneizar.
6. Coloque metade da massa em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
7.  Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
8. Deixe amornar, corte em pedaços e sirva.