Para combinar com o clima quente do verão, a escolha de pratos principais precisa ser cuidadosa para evitar desconfortos após as refeições. Isso significa que é importante procurar opções leves e refrescantes que vão manter o sabor e a saciedade sem deixar a sensação de peso no estômago.
Uma boa dica são as saladas com proteína, que combina vegetais, frutas, grãos, sementes e, ao ser acrescentado algum tipo de proteína, torna-se um prato completo. Outra opção é preparar um ceviche, que é um prato à base de peixe ou frutos do mar marinados em suco de limão ou outro cítrico, que trazem frescor e sabor.
O espaguete de pupunha com molho pesto é outra ideia para substituir o macarrão tradicional, com um toque mais tropical, e o refogado de legumes com gengibre e curry é uma receita leve e cheia de sabor. Uma quiche de legumes ou um delicioso espetinho de frango com legumes também são opções ótimas para serem incluídas no menu de verão.
E não esqueça de dar atenção à preparação desses pratos. Preparar os alimentos no vapor ou na grelha são opções mais saudáveis para manter a textura dos alimentos e não adicionar gordura no preparo.
O verão é uma época para celebrar a vida e se divertir ao ar livre. Escolher os pratos principais certos é a chave para aproveitar ao máximo essa temporada, mantendo a saúde e o bem-estar em dia. Ser criativo e escolher opções refrescantes e leves para as refeições são essenciais para uma vida saudável durante todo o ano!
