Se você está planejando uma festa ou jantar especial para seus amigos e familiares, uma das principais preocupações é o menu. Você quer impressionar seus convidados com pratos deliciosos e incríveis, que deixarão todos com água na boca.
Não precisa se preocupar, pois aqui estão algumas receitas fáceis e saborosas de pratos principais que com certeza vão surpreender seus convidados.
1. Frango à Parmegiana
Ingredientes:
– 4 filés de frango
– Sal e pimenta a gosto
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 ovos
– 2 xícaras de farinha de rosca
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– Molho de tomate
– Queijo mussarela ralado
Modo de fazer:
1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. Passe cada filé na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca misturada com o queijo parmesão.
3. Frite os filés em óleo quente até dourarem.
4. Cubra cada filé com molho de tomate e queijo mussarela ralado.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que o queijo esteja derretido e dourado.
2. Fettuccine Alfredo com Camarão
Ingredientes:
– 500g de fettuccine
– 500g de camarão limpo
– 4 dentes de alho picados
– 1 xícara de creme de leite fresco
– 1/2 xícara de manteiga sem sal
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada
Modo de fazer:
1. Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue o alho até ficar perfumado.
3. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados.
4. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão e misture até ficar cremoso.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Misture o molho com o fettuccine.
7. Sirva com salsinha picada por cima.
3. Risoto de cogumelos
Ingredientes:
– 1 xícara de arroz arbóreo
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara de cogumelos frescos picados
– 1/2 xícara de vinho branco
– 4 xícaras de caldo de legumes
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios.
3. Adicione o arroz e misture bem.
4. Adicione o vinho branco e deixe evaporar.
5. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido e cremoso.
6. Adicione a manteiga e o queijo parmesão e misture até que estejam bem incorporados.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Sirva imediatamente.
Essas receitas são deliciosas e fáceis de fazer, e com certeza vão surpreender seus convidados. Não precisa ser um chef de cozinha para preparar esses pratos incríveis, basta seguir as instruções e caprichar nos detalhes. Tenha uma ótima refeição e bom apetite!
